Можно ли использовать только часть денег для автотрейдинга?

Вы можете вывести часть денег на сберегательный счет Binance - эти деньги в копитрейдинге не участвуют. Все монеты, что лежат на кошельках Spot / Futures, будут задействованы при копировании Spot / Futures стратегий.